Ces jours-ci, la presse (du moins, la presse qui n’est pas [encore] manipulée) se fait écho des manifestations monstres contre Trump.
Et assez souvent d’autres canaux on fait de la publicité pour des produits tops.
Deux fois des substantifs utilisés comme adjectifs. Ils se mettent au pluriel parce que
– le substantifs qu’ils accompagnent est au pluriel, et que
– ces manifestations sont très grandes, et ces produits exceptionnels
par opposition à des exemples comme des bijoux fantaisie (=des bijoux de fantaisie),d es cafés crème (des cafés auxquels on a ajouté de la crème) où ce ne sont pas des noms employés comme des adjectifs, mais plutôt des prépositions ou autres mots qui ont été omis.
Voir aussi:
Banque de dépannage linguistique: Nom épithète – bdl.oqlf.gouv.qc.ca/bdl/gabarit_bdl.asp?id=4661
Études littéraires: Nom exceptionnellement utilisé en tant qu’adjectif – www.etudes-litteraires.com/forum/topic32457-nom-exceptionnellement-utilise-en-tant-quadjectif.html