/mɛ/ peut s’écrire
MAIS pour l’opposition – avec le S qui apparaît en liaison
Mais je ne vous crois pas.
Mais enfin.
MAI pour le mois
Il est né le huit mai.
M’EST pour me + être – avec le T qui apparaît en liaison
Il m’est arrivé un accident.
M’ + AI n’est pas possible
Je me suis trompé.